清炖猪脚放什么好吃？
我奶奶做的清炖猪蹄最好吃，方法也很简单
1、买来的猪蹄清洗干净，剁成小块（市场上一般会帮你剁好）； 2、冷水下锅，煮开之后把浮沫洗净； 3、准备香料，八角两个，桂皮一块，香叶两片；
4、把所有食材放进砂锅里面，一次性加足水，开始炖了！
5、小火慢慢炖啊炖啊……期间把香料捞出来，留汤汁更鲜美哈~大概两个半小时差不多就软烂了~ 最后撒点葱花，美味又滋补的清炖猪蹄就好啦~~
ps：还可以加点花生一起炖，就是花生炖猪蹄啦~
刁婵优质答主原料：猪脚两只，党参10克，淮山药10克，黄芪10克。
做法：猪脚刮洗干净后砍成块，焯水捞出后洗净。将猪脚、淮山药、党参、黄芪一同放入砂锅中，加盐大火煮开后，调小火煨至猪脚酥烂，即可。
功效：滋养补气，丰肌润肤。
提醒：如果去药店买黄芪、党参、淮山药时，记得要告诉医生是做菜用的，所买的药材要比较干净一些，这样放在炖猪脚时就无需另外再加一些配料。
原料：猪脚两只，莲藕300克，甜酒500毫升，姜片10片，葱一颗，盐、鸡精适量。
做法：猪脚洗净后，切几刀，以便于调味易入味。莲藕切片备用。炒锅内倒少量的油，放入猪脚，翻炒至表面微微发黄即可。把炒好的猪脚移入砂锅，加入甜酒，大火烧开后，转小火炖约50分钟。加入莲藕、姜片再炖约50分钟，调入盐、鸡精即可。
功效：补气血，清热润肺。
提醒：炖的时间一定要够，最好炖至猪脚酥烂为止。
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