包菜怎么凉拌做好吃？
我小时候，家住在一个小县城里，县城不大，但是各种蔬菜都有。其中，就有包菜（卷心菜）。 包菜是一种很受大众欢迎的蔬菜之一了，价格也不贵，两三元一斤，可以炒食、做汤或者包饺子、包包子。 我最喜欢的吃法，就是拌着吃。那味道真是棒极了！ 现在生活条件好了，超市里有各种应季的蔬菜售卖，我偶尔也会去买一点包菜来做给家人吃。但做得最多的还是手撕包菜和干煸包菜。这两种做法虽然都很常见，可是我依然觉得好吃的不得了。 如果让我自己做的话，我还会用油辣子、醋和生抽来拌。不过，我做的味道肯定没有外面卖的口味重。因为我要保持清淡饮食的习惯。 有一次我在小区里碰到一位邻居，他问我每天做饭都用油吗？我说当然要用啊，我不吃油吃什么？他听了后非常震惊地说：“不吃油怎么行呢？”后来才知道，他听说有的人为了减肥是不吃油的。看来我是错的离谱了。
其实包菜的营养价值是很高的，它除了含有维生素和膳食纤维外，还有钙铁锌硒等人体必需的微量元素。经常吃包菜，对于身体健康是很有益的。 说到这里，我想起了鲁迅先生《社戏》中描写豆麦田中的夜航船。船上有卖茶的人，有抓着一把稻草自得的渔民……他们生活虽苦，但仍然乐观积极、充满希望。就像我们在面对人生困境的时候，也总是能找到希望一样。 我很喜欢鲁迅先生的文字，他的语言朴素而又有张力，总能击中我的内心最软的地方。