怎么做好吃的甜甜圈？
之前做过一次，因为很受欢迎所以记录下来。 准备材料：高筋面粉250g（我用的面包粉比一般的高筋面粉更白）、牛奶130g（可以用奶粉代替，我用了两袋）、鸡蛋一个、白糖40g、盐2.5g、酵母3g、黄油20g（可不加，我是为了增加奶香味才加的）。 步骤：
1.将除黄油外的所有原料混合，揉成面团，大约两分钟左右，这时候的面团是很粘手的。 如果有面包机最好用面包机和面，如果没有就用手和面，尽量让面团和的软一些，软面的口感更好，但不要太软，容易发酵过度发酸。
2.加入黄油，继续揉，直到黄油完全被吸收，面团光滑细腻。（大概需要十分钟）
3.把面团揉成长条，切成几份小面团。 我做的是6个量的，如果是做10个量的话，就需要把面团切成8块以上了。
4.把小面团搓圆按扁，用筷子在每个圆面上戳出洞，做成圆球的形状。 这个步骤可以让孩子参与进来，很有成就感哦！ 做好的甜甜圈形状如图 这一步如果直接蒸的话，蒸出来的甜甜圈表面会凹凸不平。所以我们还需要再加工一下。 在锅中烧开水后，把生坯放进锅里，盖盖子，小火焖5分钟。
5.取出蒸熟（半熟）的甜甜圈，趁热刷上一层全蛋液，这样炸出来会更上色好看。
6.锅烧热，倒入足够多的油，加热至130度左右的时候，把做好的甜甜圈放进油锅，小火炸至金黄色即可捞出控油食用。
做好的甜甜圈酥脆香甜，口感超级好！