生鱿鱼好吃吗?

俞云氏俞云氏最佳答案最佳答案

没吃过整只的鱿鱼,之前买的都是鱿鱼圈或者鱿鱼片之类的。 刚好前几天买的水发鱿鱼已经熟透了,就煮了一个来尝尝味道~ 用的是火锅底料,香辣口味的,把锅底调成微辣后加了很多花椒和辣椒,所以很麻、很辣! 但是味道还真不错哎~我这种不爱吃辣的都觉得这锅可以(可能我嘴太馋了哈哈哈) 重点是很鲜啊,我这种不吃海鲜的人都能明显感觉到很新鲜的鱿鱼的味道,而且口感很有嚼劲,QQ弹的,嚼起来很有韧性。 我觉得这种新鲜鱿鱼拿来做烧烤很不错诶,但是又想到它那么贵…… 唉~

后来我又试了一下卤味,用酱卤汤卤出来的鱿鱼感觉和刚煮出来的时候不一样了,没有原本的韧性和嚼劲,变得软软的很顺滑,而且吸收了浓厚的酱汁,吃起来咸香可口,也很好吃啦~就是感觉没刚才那么鲜美了。 不过卤汁是甜的,喜欢甜食的可以试试这个口味的鱿鱼。

最后剩下的汤底我就用来煮了面条,里面加了青菜和鸡蛋,拌到一起蛮好吃的~~ #生鱿鱼# 你们吃生的鱿鱼是什么味道的呀?能告诉我吗~我好想尝试一下哦~

幸子惠幸子惠优质答主

生鱿鱼是好吃的,生的鱿鱼是可以吃的,在日本叫做伊势虾,切成片蘸着芥末和生抽凉吃是非常美味的。但是生吃任何东西都有一定的危险性,吃生鱿鱼很容易感染病毒。

生吃鱿鱼的做法:

1、将两颗青柠檬洗净,一半切片,一半榨汁,鱿鱼洗净之后,在鱿鱼上划几刀,然后将柠檬汁淋在鱿鱼上。

2、等上几个小时,然后将切片的柠檬装饰在鱿鱼上就好。

3、如果有鱼生酱油,也可以蘸着吃。

生吃食物注意事项:

并不是所有的鱼都可以生吃,一定要吃肥美的鱼,而生吃的东西一定要足够新鲜,一定要是活的,买来就杀,杀完就吃。因为生吃很容易有病毒,要足够新鲜才可以,一定要是淡水鱼才可以生吃,海水鱼不可以生吃。吃的时候可以蘸芥末、酱油、紫苏、葱姜等,起到杀菌的作用。生吃不单单要保证鱼体本身的健康,还需要保证环境的消毒,生吃的东西最好在冰箱的冷藏室放置一些小时后再吃。

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