土豪蛋好吃吗?

扈郡航扈郡航最佳答案最佳答案

1、“土豪蛋”其实是一个网络流行词,指的是土鸡蛋。因为以前农村养鸡的很少,土鸡(纯自然放养的鸡)很珍贵,所以土鸡蛋也很宝贵,基本上用来招待客人。用土鸡蛋做的菜有土鸡汤、泥鳅焖土鸡蛋等。 当然现在农村养殖的土鸡、土鸭比较多,所以土鸡蛋也不像过去那么稀有了。但是用土鸡蛋做出来的菜确实跟用普通鸡蛋做出来的味道不同,土鸡蛋吃起来口感更嫩一些。就像吃猪肉吃得出来瘦肉型还是肥瘦混合型的区别一样。 用土鸡蛋做的菜看起来也更有食欲一点哦~

2、“土豪蛋”还有一个意思就是形容一个人出手阔绰,喜欢请人吃东西。 比如之前微博上有个关于#土豪蛋#的热搜话题。 内容大概是说一个网友跟自己的好友一起吃饭,两个人点了一盘煎蛋和烤串,一共14块钱。这个网友觉得便宜,就拍了照发微博,还@了自己经常去的烤串店。结果没多久,店主就来私信他,问是不是他吃的饭不够,还要再加菜...... 这个微博一发出,立刻引起了网友的围观,大家纷纷点赞。 这简直是太真实了呀!这就是我认识的土豪啊..... 一盘煎蛋和烤串14块钱,你信吗?反正我是不信的!这大概也只有能在北上广坚持活下去的人才能吃的消吧.

厉妮冰厉妮冰优质答主

土豪蛋,是重庆江湖菜里的新菜,是江湖菜和卤味的结合品,属于中西合璧的口味。鸡蛋在重庆菜里并非陌生的“移民”,如“油香子”(卤水荷包蛋)、“怪味蛋”、“生炒蛋”等都是受欢迎的小菜;而在卤水中加入西餐的芥末、咖喱调料,也是重庆菜的新招数。

将新鲜鸭蛋泡在特制卤水里泡48小时,再用冰水浸泡半小时,然后去壳,包入猪网油,用虾米和蒜米腌4小时后,包上黑豆腐衣入蒸锅蒸40分钟。而那卤水,是由牛骨熬汤制成,里面有花椒、草果等40多味调料,还有咖喱和芥末。

入口咸辣,卤水味浓郁,有淡淡的咖喱和芥末味。不过有食客表示这种香料味太重,可能会习惯后才有滋味。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!