杏脯怎么吃好吃?

曾昱帆曾昱帆最佳答案最佳答案

1、直接吃 买回来的杏脯,可以直接拿起来吃。因为本身就非常甜了,所以不用再放糖或者蜂蜜调味了。如果嫌酸的话可以稍微用温水浸一下再食用。 杏脯在制作过程中已经熟透了,所以在常温下也能存放很长的时间。如果一次买的杏脯比较多,可以吃一段时间,不过要记得通风保存,防霉保鲜哦~

2、做果酱 在煮之前,把杏脯切成小丁状或薄片,这样可以更方便入味和熬煮。如果喜欢口感更加丰富的果酱,可以在里面加入一些苹果或者梨来一起熬煮。 想要做好的果酱吃到嘴里酸酸甜甜的口感,就可以少放一点糖或者不加糖,根据个人的口味调整。 做好的果酱可以直接吃,也可以抹在面包上一起吃。喜欢喝果酱汁的,也可以留点汤汁,用来拌饭或者拌面吃也是不错的选择。

3、搭配酸奶一起吃 杏脯中含有丰富的蛋白质以及氨基酸,而这些物质正是构成酸奶的主要营养成分。 所以把杏脯放入酸奶中搅拌着吃,可以让肠胃更好的消化吸收。 而且这样吃起来的话,风味也比较独特,值得一试。

4、烹饪美食 将杏脯打成汁或者切碎了加入到面食中,做成点心或者汤品,都可以让饭菜的味道变得更加鲜美,还能让人吃出不一样的口感。 如果不想用杏脯做菜,也可以用其他水果代替,效果都是差不多的。

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做法一

做法:

1、糖、水倒入锅中,中火烧开。

2、水开后转小火,将杏脯轻轻放入,盖上锅盖。

3、待锅中液体再次烧开后,关火,将杏脯浸泡在糖水中2小时。

4、之后把杏脯捞出,糖水再次煮开,重复几次这个过程,使杏脯充分入味。

5、最后一次将糖水煮至粘稠后,将杏脯和汤汁倒入干净的玻璃瓶中,冷却后冷藏保存。

做法二

用料:杏脯20颗,白糖30克,盐3克,白酒2-5毫升,清水500克

具体步骤:

1、将杏脯表面的红色漂掉

2、将水烧开,放入白糖,盐和白酒,稍搅拌至白糖融化

3、烧开后将杏脯放入,再次烧开后关火,盖上锅盖焖15分钟,至杏脯入味变透明

4、将入味后的杏脯捞出,水再次烧开,把杏脯再入锅中,在重复此过程4,5次,直到满意为止,期间糖,盐和酒随杏脯的入味程度,逐渐添加

5、直至最后1次,水再次烧开,杏脯变透明,用筷子夹起不滴水,关火,捞出杏脯沥干水分,再浇些汤汁在杏脯上,密封好放冰箱冷藏室,一周后味道更佳

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