什么小笋好吃？
我喜欢吃的小笋有很多，但我最喜欢吃的却是香椿芽。 春末夏初，正是吃香椿芽的好时候，这时候的香椿芽香气浓郁，鲜嫩可口。 我特别喜欢香椿芽的味道，所以经常会做一道香椿芽炒蛋或者凉拌香椿芽。 用热水焯烫一下就可以食用了，香脆爽口又美味。 除了香椿芽之外，油麦菜我也特别爱吃。
油麦菜的嫩茎和叶片都很饱满，颜色鲜绿，而且富含维生素和膳食纤维，用热水焯烫之后，拌上蒜末、辣椒碎、花生米，再调上一碗料汁，吃起来清爽宜人，滋味十足。 还有空心菜，也叫蕹菜或通心菜。
广东人非常喜欢空心菜，基本上每天都会吃。清炒空心菜或者是蒜茸空心菜味道都是非常棒的。
还有韭菜、豆芽、豆苗等等很多蔬菜都深受人们的喜爱。 现在的蔬菜反季节栽培技术非常成熟，因此一年四季都有新鲜的蔬菜售卖，想吃什么蔬菜随时都可以买到。 如果题主是想要自己在家种植蔬菜的话，我个人建议可以种些韭菜或者香菜，因为这两种蔬菜非常好养，而且收割次数多，一次种植可以多次采收。