牛排怎么调好吃？
我做过5年的西餐，也吃过很多种的牛排，欧美日韩式的都做过，其中美国西餐厅也做过两年多时间 简单的说下牛排的调味做法（以菲力牛排为例）： 1.选用新鲜优质的菲力牛排；
2.用盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制30分钟以上入味（注意：腌肉的时候不要放葱蒜，否则炒制的时候容易发黑） 3.锅内烧油，三成热时放入姜、蒜片炒香，再倒入腌好的菲力牛排，炒至表面变色定型捞出备用 4.准备一个小碗，加入番茄酱、辣椒酱、黑胡椒汁、白糖、白醋、淀粉水调成酱汁待用 5.另起锅热油，放入洋葱丝、香菇片、青椒圈、红椒段爆香，然后倒入调好的酱料小火煮开 6.最后把锅内的洋葱等配料捞起来放在盘子里垫底，然后把刚刚炒定的菲力排放在上面，浇上汤汁，撒上葱花即可 上桌了！一道香气扑鼻，味道鲜美的糖醋排骨就做好了！是不是很简单呢？