炒黄豆好吃么？
第一次知道用油来炒豆子，应该是以前看某个美食节目的时候看到的，自己在家试了一下，觉得很神奇，就经常做这个小甜品给自己吃。 准备材料：大豆（黄豆也可以）、清水、面粉、无铝泡打粉、白糖。 大豆用清水浸泡3个小时左右，中途换两次水。 把三勺白砂糖和一勺面粉搅拌备用。 锅中注入多一些的食用油，大概能没过所有的食材就可以了。油温五成热下步骤一里准备好的食材，小火慢慢加热并不断地用勺子翻动防止糊锅，直到变得干酥蓬松，像爆米花一样就好了。
刚炒好晾凉的味道最好，不过第二天味道也蛮好的，第三天就开始变硬了，所以当天吃完是最好的啦～