怎么焖黄豆好吃？
准备食材，黄豆、八角、桂皮、香叶 先把黄豆洗干净，加水浸泡一夜。(我泡了24小时) 用冷水把豆子煮熟（水要淹没豆子），煮的时间不要短于30分钟，这样豆子会比较软糯。 如果不想让豆子吃到嘴里还有生味，可以加入一点白醋，味道更好！ 我喜欢比较糯的，所以没捞豆子直接加水炖了起来~ 开锅后，小火煮5分钟左右，关火让豆子浸泡在汤汁里慢慢入味儿。 第二天就可以吃了！
如果喜欢更软糯一些的口感，可以多焖一会儿。但是要注意别糊了！ 我每次做这个都喜欢放很多调料，比如生抽、老抽、糖、香菜啥的……不过我妈说不放盐更好吃哦～你可以根据自己的口味适当放些调味品啦～