如何蒸好吃的饭？
2016年做的饭 中间的那块鸡蛋糕叫海苔蛋糕，用蒸锅做出来超好吃哒！ 下面那层是糙米饭，浇上点酱油和香油，撒点白芝麻和葱花，香喷喷！
首先，要有一个蒸锅。然后，把米淘好倒入锅中，加水（我一般是一量杯米加四量水杯水），按下开关开始蒸。 等水蒸干了，打开盖子，一层薄薄的白膜就覆盖了米饭表面。这个时候不要急着搅散它，把它放在那里，让它的水分慢慢渗进米饭中，这就是闷的过程。
大概两三分钟后，这层薄膜就吸收了大部分的水分，变得半透明的软软的了。这时用筷子轻轻打散它，你会发现你的米饭被分成了两半，上面有一层亮晶晶的液体，那个就是淀粉糊化后形成的糖液——如果你愿意的话可以把它刮下来吃 (๑¯∀¯๑) 。当然不能这么直接吃啦，加点盐、生抽和油拌匀就可以吃了。
PS. 我一般不单独蒸糙米饭，都是煮饭的时候混着一起蒸。 PS 二次更新 看到有人点赞了，感觉我的分享起到了一定的作用，很开心～ 有知友问我用什么电饭锅，我家现在用的是这一款，已经用了两年多，质量还挺好的。想要买电饭煲的朋友可以直接戳链接哦~ 如果觉得我的做法还算简单容易操作的话，点个赞再走喔^O^