年糕排骨怎么烧好吃？
年糕排骨怎么烧好吃呢？今天，就来教你年糕排骨的3种家常做法，简单易学，只要几步，即可解锁美味新技能。
年糕排骨怎么烧好吃？年糕排骨的简易做法：年糕切片，葱姜切丝备用；排骨下锅加凉水，烧开焯掉血水，清洗干净；电饭煲放少量油加热，将葱姜放入炒香，然后将处理好的排骨放入电饭煲中；加生抽、老抽、花雕酒、开水，炖煮1个小时；将年糕放入锅中，加自己喜欢调料，炖煮20分钟即可。
年糕排骨的3种家常做法：
1、生姜切片，排骨飞水后洗净， 锅中加入适量的水，放入姜片，排骨，大火煮开，转小火煮1小时。期间洗净年糕，放入锅中一起煮。调味后，出锅前，加入白醋，即可盛出食用。
2、将排骨汆烫后洗净， 放入电锅中，加入姜片和适量的清水，煮1小时后熄火。将锅盖打开，加入年糕，以及调味料，大火煮沸后转小火，继续煮10分钟至年糕软化糯糯的，即可食用。
吃年糕禁忌
1、切忌空腹食年糕，若不慎多食，可用猪肚煎汤饮服，以消导滞气。
2、因年糕含淀粉，蛋白质，脂肪过多，幼儿及孕妇不宜多食，否则易出现腹胀，进食不易消化的食物后，出现嗳气、腹胀，胃肠不适，腹泻等不适症状。
3、患有胃病、糖尿病患者，少吃为宜，糖尿病及脾胃病患者，吃年糕易引起消化不良，腹胀；
4、患有高血压、冠心病、动脉硬化患者，应少吃或不吃年糕，以免影响病情；
5、年糕不宜直接入口，食后不适者，可以使用咸菜、肉丝等解之，也可咀嚼石灰入口化解。