怎么做豇豆好吃？
1、将豇豆摘去两头，清洗干净备用；锅中加水，放入两片姜，烧开之后加入少许盐，再放入处理好的豇豆，等水再次沸腾后，将豌豆捞出沥干水分备用。（这样煮出来的豌豆更碧绿） 2、准备一个小碗，加入适量的淀粉和清水调成糊状。
3、起油锅，倒入打散的蛋液，炒熟后盛出备用。 4、另起锅，加入足量的油，烧热后，把调好糊的豌豆倒入锅内，用铲子快速翻动，使每粒豌豆都有机会裹上面糊。（这里可以用小火慢慢加热，使豌豆在锅中翻滚，更容易熟透，并且防止其粘锅）
5、等到豌豆全部变成金黄色时，把之前炒熟的鸡蛋倒入锅中，与豌豆一起翻炒均匀。 最后根据口味加入食盐调味即可。 小贴士：因为鸡蛋本身的蛋白质含量就很高，所以不需要再加肉类等含蛋白质的物质了。
这样一道色泽诱人、香味扑鼻的糖醋豌豆就做好了！是不是很简单呢~快来试试看吧！