我是很喜欢吃豆酱的，我喜欢的豆酱吃法有很多种，今天我要给大家分享的是用豆酱和鱿鱼一起制作的美食。 先去买一斤新鲜的鱿鱼，让老板帮忙处理干净，切成小块，然后加入适量的料酒、盐和姜丝腌制半小时以上。接着把土豆削去外皮后切成滚刀块，洋葱和青椒均切成菱形片；
锅中放油烧热，下入土豆块煎至两面金黄，盛出备用； 重新热锅热油，下入姜蒜爆香，再加入辣椒酱和豆瓣酱炒出红油，然后放入腌好的鱿鱼粒快速翻炒至变色，加入生抽、老抽和白糖调味，再倒入煎过的土豆块，翻炒均匀之后盖上盖子，小火焖煮10分钟左右即可出锅，一道酱香浓郁又入味十足的豆酱焗鱿鱼就制作完成了，是不是非常简单呢？
班钰坤优质答主豆酱焗虾
首先将姜片和葱段放入碗中，然后倒入开水和料酒兑成料酒水，将虾去虾线虾线清洗干净后放入料酒水中腌制十五分钟，将虾腌制好后控干水分，放入烧热刷了油的平底锅中，将虾煎熟后将生抽豆鼓酱和番茄酱加入锅中，翻炒将虾上色后在煎两分钟，将小葱撒在虾上点缀好后就可以出锅了。
豆鼓焗饭
把牛肉切成块，加入生抽料酒蒜片辣椒段拌匀，然后放入滚油锅中煎熟后盛出备用，将洋葱土豆胡萝卜切成小块放入滚油锅中炒熟然后倒入米饭中翻炒均匀，在加入番茄酱牛肉和白糖再次炒匀就可以了。
豆鼓焗鸡翅
鸡翅洗净后加入一茶匙料酒淀粉胡椒粉鸡精拌匀腌制二十分钟，然后热锅刷油放入鸡翅煎熟，煎熟的鸡翅加入生抽白糖蚝油番茄沙司和葱段豆鼓酱翻炒均匀，炒匀的鸡翅放入焗炉中焗五分钟后撒点熟芝麻就可以出锅了。
