麦冬炖什么好吃？
一、食材准备： 土鸡汤1锅，玉竹30g，麦冬20g，盐适量
二、方法步骤：
第一步：鸡切块清洗干净，锅中放入清水、姜片煮沸后，加入鸡肉煮3分钟去除腥味；
第二步：玉竹和麦冬冲洗干净备用； 第三步：把玉竹和麦冬放入锅中，同时加入适量食盐，小火慢炖3小时即可。 小提示：
① 买回来的鸡肉可以先用清水浸泡1个小时，期间多换几次水，可以有效祛除血水；
② 为了保持汤品的营养成分，千万不要用铁锅或者铝锅煲，最好使用砂锅来煲。
③ 如果感觉时间太长难熬可以在中间加一次开水。
三、成菜展示： 这道“玉竹麦冬煲鸡汤”就做好了，味道清香甘甜，很适合在干燥的秋冬季节饮用哦！
四、注意事项： 鸡汤虽然好，但是胆固醇较高，有痛风或心脑血管疾病以及血脂高的人群要严格控制食用量，以免吃出问题。 鸡汤温补效果比较强，体内热盛及阴虚火旺者（如口腔溃疡、舌苔黄厚腻）都不宜多喝。 当然也不是人人都能喝鸡汤，比如患有急性咽喉炎、扁桃体发炎、上呼吸道感染、肺癌等有痰液分泌增多的人就不适合喝鸡汤，否则会加重病情。