罗曼鱼怎么吃好吃？
这玩意儿贵到离谱，好吃得飞起！ 作为海洋鱼类里唯一可食用的腹足动物，帝王蟹的鲜美不言而喻。但是，在它们那巨大的壳下隐藏着的是最鲜嫩、滑溜的部分，也就是蟹肉。 蒸是最简单的吃法，水烧开后把处理干净的蟹放进去，大火隔水蒸15分钟左右（注意要把螃蟹肚子朝上放在蒸笼里）。
蒸好的蟹要冷却后剥开蟹壳取蟹黄（有蟹钳的要掰开），蘸着调料吃。最简单的调料就是蒜泥＋醋＋酱油；想精致一点的话用剁碎的葱花＋香菜＋盐＋糖＋味精＋酱油＋冷开水调成蘸汁。还可以往蒸熟的蟹上浇点花雕酒润一润。 除了清蒸，还可以做汤。比如香辣小龙虾汤，拿它来泡饭是一绝。或者爆炒，比如姜葱炒蟹、香辣蟹等。
除了腿部的肉，嘴部和脚部的肉也别浪费，都可以做成香辣虾，不过需要先用油炸熟再炒。 当然啦，最有排面的吃法还是做成剁椒鱼头。将处理干净的大鱼头用刀劈成两半，抹上盐、胡椒粉入味，然后铺上剁辣椒、葱段上锅蒸。蒸熟后用盘子扣住，轻轻倒出汤汁，最后浇上热油。