盐城哪里鸡蛋饼好吃？
说起这个鸡蛋饼，就让我想起高中放学时常吃的路边摊，一个锅架两块铁板中间夹着几根钢管撑起来的简易炉灶，老板娴熟地在铁板上抹油倒蛋，铁板的温度很高，刚打入的鸡蛋很快就成型并且变得酥脆金黄，再佐以辣酱或葱花，一口咬下去，酥脆与软糯在唇齿间碰撞出美妙的火花……
那时候上学没什么钱，一块钱一个的鸡蛋饼吃得非常满足！偶尔和同学聚会，也会去市区吃一次价格不菲的沈大成、条头糕等，不过总觉得味道没有以前买的路边摊的好吃，也许是因为怀念那熟悉的味道而觉得所有的糕点铺都难以下咽吧…（笑） 后来出来读了大学远离家乡，每次过节回去总能看到有人摆路边摊卖鸡蛋饼，依然是一块钱一个，依然会想起高中的时光，只是再没有机会和小伙伴一起吃了。
现在回想起来，那些路边摊可能并不干净，食品安全也无法得到保障，但它们确实留下了许多美好的回忆，让人念念不忘。 不知道题主是不是想找这种路旁小摊，不过现在政府管理比较严，应该很少能看到这种小摊了。