苹果鸡蛋羹怎么做好吃？
食材清单 苹果，鸡蛋，白糖 制作步骤 1.准备一个苹果和两个鸡蛋，我比较喜欢吃甜的，所以添加了白糖。不喜欢吃甜的可以不放哦！把苹果清洗干净后去皮去核，然后切成小丁备用。（记得把苹果籽去掉，不然炖出来会有苦涩的味道）
2.准备一个勺子，挖出苹果芯备用。（这样可以让蒸出来的蛋羹更加蓬松）
3.在苹果中加入适量白糖、两勺面粉或者淀粉，然后用勺子搅拌均匀，使苹果表面都沾上面粉。
4.打入鸡蛋，并搅拌成均匀的液体状。
5.盖上盖子，上锅蒸8分钟左右。（注意：因为苹果已经熟了，所以不需要再蒸很久哦！否则会老）
6.时间到后关火焖3分钟，然后开盖撒上少许葱花点缀一下就可以啦！ 小贴士 1、因为放了糖，所以这个鸡蛋羹应该是甜味的。如果不喜欢吃太甜的，可以适当减少白砂糖的添加量。
2、这个甜品很适合在夏天食用，冰冰凉凉的很棒。如果喜欢更美味的口感，可以在锅中倒入清水煮沸后，取出放凉后再进行下一步操作。