哪里的饭团好吃?

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来推一下我心目中的top3! (都是手工蛋炒饭配饭团,所以饭量较大) 第一:北京东四十条的“老盛兴” 这家应该算是老字号了,小时候经常跟爸妈去,价钱好像是10块钱一碗。他们家小菜味道也都不错,尤其是凉拌豆腐丝,喜欢!

第二:上海静安寺附近的“吉祥馄饨” 这一家应该也是连锁店,在上海应该随处可见。这个馄饨的味道很鲜,皮儿薄而有弹性,里面还会有一滴醋,拌开以后香喷喷。不过我不爱吃肉馅的,所以我只买蛋黄馅的,喜欢!

第三:广州越秀区人民北路的“宝业酒家” 一家非常古老的酒楼,据说以前是专供中央领导的,现在平常人也吃,菜价水平跟老盛兴差不多。这家的三杯鸡真的绝了,皮脆肉嫩,滋味醇厚;还有虾饺、排骨都做得相当好。至于饭团的话,我觉得一般,但考虑到其他菜肴都这么好吃,也就原谅它了…

第四:广州番禺市桥的“云吞面世家” 市桥有很多这样的云吞面小店,每家店的云吞口味都差不多,很爱!小店的装修都很朴素,跟老盛兴那种感觉有点像。这家的云吞有虾肉和鲜肉两种,虾肉的比较贵,但值得一试。

第五:哈尔滨道里区的“韩包子铺” 这个韩包子在哈尔滨很多饭店里都有,属于当地出名的老字号了。这家店味道确实很不错,而且价格也不贵。我喜欢他们的酱骨头和酸菜粉条。包子一般。

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要说吃日料,日料里面还有个饭团,虽然看起来简单,它里面的文化、历史、流派、讲究甚至不输给怀石料理。而且它的文化属性与中国人更有共鸣的地方,值得国人认真去品尝。在饭团这个垂直小品类里面,也诞生了万店以上规模的公司。但是这个品类的玩家,基本上都是日本人开在中国的分公司为主。从这个维度来说,饭团也是中日饮食文化的一个交流品类。

日本有个“农山渔村6次产业促进机构”,他们有个统计,日本全国有近3万个大小超市,其中有97%的超市卖饭团。如果以平均每天每个超市卖500个饭团来算,就是1500万个,差不多相当于一个中等城市的人口。如果考虑到饭团还分布在20万的便利店、100万的快餐店与寿司店里,日本人一天到底吃掉多少饭团?没有人知道。他们只告诉大家,饭团的日本市场容量近5000亿日元,接近300亿人民币。

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