红薯煮熟了怎么做好吃?

付妮娜付妮娜最佳答案最佳答案

@薯队长 说的很好,我补充一个做法。

1.将熟红薯压成泥状,也可加点牛奶或鸡蛋调成糊状;

2.平锅中加少许色拉油烧热后改小火,倒入调好味的红薯泥,慢慢熬至浓稠,中间可少加些清水;

3.出锅前可稍加点糖提味。 这个做法比较简单,适合想偷懒的人。 用这个办法做出来的红薯泥可以做点心、拌饭或者做蛋糕夹层里填料,美味又健康!

另外再介绍个红薯吃法——煲红薯汤。 准备几个鸡蛋,一些白糖和面粉,还有切好的水果丁,最后把生红薯碾成泥加入其中并搅拌均匀,然后下锅蒸几分钟就可以了。 这道点心做起来非常简单,味道也很好。 喜欢喝冷饮的童鞋也可以把上面食材放进去蒸熟以后放冰箱冷藏几个小时,这样出来就是道清凉爽口的甜品了。

彭籴彭籴优质答主

蜂蜜红薯饼

用料: 红薯,面粉,蜂蜜,玉米淀粉,油

做法:

红薯洗净后,整个的放到沸水锅里煮熟;

煮熟的红薯稍微放凉些,剥去皮,用叉子或者勺子压成泥(压好的红薯泥比较稀,如果能自己成团会更好,可以把压好的红薯泥放一会,干一点再来制作)在压好的红薯泥里加入蜂蜜,面粉,玉米淀粉,油,再加入一些自己认为可以接受的水(面粉的吸水性不同,水量要根据实际情况调整),搅拌成比较均匀的糊状;

平底不粘盘或者平底锅里薄薄的刷一层油,舀一勺搅拌好的糊状红薯泥放进去,中小火煎到稍微凝固,然后翻面再煎至两面金黄即可。

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