鸡爪酸怎么制作才好吃？
准备食材和调料 小米椒，蒜，姜，八角，料酒，生抽，老抽，白砂糖，醋，豆瓣酱，植物油 第一步 锅中加水放入鸡爪焯水 第二步 水沸腾后加入白酒去腥 第三步 把鸡爪捞起冲洗干净沥干水分 第四步 准备好辣椒、蒜、姜、八角等香料 第五步 热油锅放入辣椒、蒜、姜、八角爆香 第六步 放入鸡爪煸炒至金黄 第七步 放少量白糖继续翻炒出香味 第八步 加入一大勺豆瓣酱和两大勺生抽、两大勺老抽、四勺醋炒熟上色入味（各种材料的比例不用太较真，大概差不多就好） 第九步 最后大火收汁即可出锅啦！
做好的酸菜鸡爪色泽红润油亮，酸辣开胃，鸡爪糯而爽口，有筋道很好嚼，连骨头都觉得很有滋味。一口下去就超入味那种~ 自己做的比外面卖的更放心，更鲜美哦～你get了没呢～❤️