好吃的怎么防潮？
我家是潮汕的，除了鱼生饭，其它食品都是放糯米粉、木薯粉的，这些粉吸水性强，可以充分吸收水份保持干爽。而且这两种淀粉都是非发酵淀粉，不容易产生霉菌，这样也能避免发霉。 鱼生饭用蒸笼蒸，米饭上面盖上纱布保温又通风，熟后冷却迅速放入冰箱，至少两天内不会变坏，不过口感就没那么好了。
我们以前没有冰箱的时候，都是把煮熟的米饭捞起来沥干水分，然后用陶器（比如之前用作装酱油、醋的那个罐子）盖紧盖子密封起来，放在阴凉处，第二天就可以吃到新鲜的剩饭了。（现在知道为什么好多泡菜要用陶器装了么？因为导热慢啊！有利于保存） 现在有了冰箱，我都是直接买新鲜水果蔬菜，肉类海鲜，回去用清水或盐水浸泡一会，冲洗干净，分开装进保鲜袋再放入冰箱，这样可以避免交叉污染以及食材之间相互影响变质，即卫生又方便。 还有就是，家里常备一包食盐，有食物坏了，撒点盐上去，异味就没了，而且不容易霉变。
还有，不要小看小苏打哦，它可是有着“全能小卫士”的称号呢！在存放糕点类食物时，可往储物盒里垫上一层纸巾，再撒上一层小苏打，就能起到很好的防潮效果了；而饼干等咸味零食受潮后会变的很软，很难再吃，这时也只需将饼干晒干，再用烤箱烘焙一下香味就会回来了~