螃蟹煮洋芋怎么做好吃？
1.准备食材，新鲜的梭子蟹2只、小土豆4个、生姜3-4片 2.把梭子蟹放在流动水里冲洗干净，用小刀将其分成两半，再清除掉里面的污物。（注意：最好戴上一次性手套操作，以防钳子夹到手指）
3.把切好的梭子蟹放到锅里，加入没过其表面的清水，同时放入2~3片姜一起煮。（我买的这个梭子蟹比较新鲜，不用炒就特别入味了。如果不确定是不是新鲜好蟹的话可以先炒一下，或者用清水浸泡2小时以上，中途记得换水哦～）
4.把洗好的土豆切成滚刀状，也可以直接刨成丝。（个人建议切好后用清水冲洗几遍，这样在煮的时候就不会糊底啦！）
5.等锅里的水沸腾以后，把土豆倒进去，并用勺子撇去浮沫。
6.盖上盖子小火焖10分钟左右至土豆变软，然后打开盖子，尝尝咸淡，适当加盐调整味道。
7.最后撒入葱花，鲜香诱人的汤就可以喝啦！ 因为是新鲜梭子蟹，所以不需要炖煮很久就很鲜嫩了，如果买到不新鲜的梭子蟹就需要多炖一会儿咯～
我是很喜欢吃海鲜的，所以经常会做一些海鲜菜式，如酸辣海鲜汤、葱香鱼片、清蒸鲈鱼等等，如果你也有很好的做法或食谱，欢迎大家在评论处留言分享哦！