南瓜面花卷怎么做好吃?

包海鹏包海鹏最佳答案最佳答案

1.将酵母用少许温水化开,倒入面粉里,加入小苏打搅匀后 盖上盖子开始发酵; 南瓜去皮去籽洗净切成薄片上锅蒸15分钟至熟烂; 2.把熟南瓜捣成泥,加白糖拌匀待用; 取一半葱花切成葱花备用;

3.将发酵好的面团取出放在案板上,用手揉匀至不粘手,分成大小相等的剂子并搓圆盖上保鲜膜待用; 4.取一个剂子压扁擀成圆形面皮(尽量薄一些),在面皮上均匀地铺上一层豆沙馅儿,然后从下往上卷起成圆柱形,用刀从中间切断成为两个半圆形 5.取一个半圆,按图中样用手指尖轻轻按压周边,使其形成花边 6.全部做好后静置约十分钟进行二次发酵 7.锅中注水放入生坯,大火烧开后改小火蒸十五分钟左右至熟 8.另起一锅,放油烧热至五成热时爆香剩下的葱花,加入适量胡椒粉、盐拌匀即成葱油 9.蒸熟的馒头取出稍晾片刻表面刷一层葱油即可食用啦!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!