藕粉怎么画才好吃?
藕去皮洗净,切成小丁 锅中放入清水、冰糖和藕丁 小火慢煮,不断搅拌直至粘稠,关火晾凉后加入柠檬汁搅拌均匀即可 也可以根据个人口味加入牛奶或者红糖。我因为不喜欢太甜的口感所以没加糖。味道刚好!
用勺子舀起呈线型慢慢滑下,不要搅动或倾倒,这样就不会成块了~如果倒得有点多就静置片刻自然沉淀~这样一碗美味又好看的藕粉就做好了!是不是很简单呢[微笑R]
小贴士
1.做藕粉的时候千万不要用铁锅哦,会发黑哒;
2.没有冰糖可以用白糖代替,但是效果没有冰糖好;
3.想要吃甜一点的可以再加入适量红糖或者红枣浆。我喜欢喝原味的所以就没有另外加糖了;
4.加了柠檬汁可以让藕粉更加润滑而且带有果香味,但是味道偏酸,不喜者可不加;
5.煮好的藕粉放置一会让它们充分溶解,然后倒入准备好的玻璃杯中,可以看到呈透明状流下来,特别漂亮!