面条煮什么好吃?
我来说一个,番茄鸡蛋打卤面 1.准备两个西红柿,洗净切丁备用;三四个鸡蛋打散备用(可以往里面加一点盐,这样能让蛋液更滑嫩);一小把香葱洗净切成葱花备用。
2.锅中倒入少许油烧热后下入切好的葱花爆香,然后倒入切好的西红柿丁,翻炒至西红柿出汤汁,加入一勺生抽和适量食盐继续翻炒均匀。
3.然后把炒好的西红柿倒出来,重新起锅热油,先把蛋液摊开,等底部凝固后再翻面,全程中小火,煎至两面金黄盛出备用。
4.接着再往锅里倒入适量清水烧开,然后下入面条煮熟,最后再把煎好的鸡蛋倒入锅中搅拌均匀即可出锅!
5.喜欢吃辣的朋友可以在汤里放些辣椒油或者老干妈,味道会更赞哦~ 这道番茄鸡蛋卤汁特别简单好做,而且酸酸甜甜的特别开胃。不管是用来拌面条吃、拌饭还是直接喝都特别好喝。
我平时就特别喜欢用它的汤汁拌米饭吃,简单又美味,每次都能吃下两大碗呢~~~ 喜欢的话可以试试哈^^