海带芽好吃吗？
没吃过的人，第一次吃会觉得味道很奇怪，有点腥，吃不出来啥味道。不过多嚼几口，你会发现味道还不错，有嚼劲，越嚼越香，跟吃口香糖一样…… 海带中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 经常吃些海带，对补充营养还是有好处的。
另外，海带在降低胆固醇和血压方面的功效也比较显著。 《营养学报》中有篇文献指出，高胆固醇血症的患者服用海带多糖后，血清胆固醇下降了20%左右。
还有文献中提到，用海带淀粉酶制剂口服治疗高血压病的效果是显著的，能够明显降低血压水平；同时，用海带根粉治疗高血压病也有不错的效果。 高血压、高血脂患者平时不妨多吃点海带，有利于病情的控制与缓解。 除了直接吃外，还可以炖汤喝，清火益气，养阴润燥。推荐食谱：海带排骨萝卜汤 需要准备的食材：海带、猪排骨、白萝卜
制作步骤：
①首先把排骨用清水冲洗干净，然后剁成小块；白萝卜去皮，清洗干净切成块；海带用水浸泡之后，再刮洗干净，切成细条状
②锅内加水，放入排骨，大火煮开，撇去浮沫
③然后把所有食材都放到砂锅里面，一次性加足水，开火炖煮
④等到排骨软烂之时，汤汁也变得浓白如奶，这时候加入食盐调味即可。 如果你不爱吃海带，可以用海白菜或者紫菜来代替，同样有很好的降脂作用。