东北烤肉怎么拌好吃？
别想了，怎么拌也弄不出那味了。 大葱、香菜、辣椒面儿是必加的，至于姜蒜、豆腐乳、芝麻酱、花生酱之类的就看店主心情和成本了，不过这些佐料加多了会抢了牛肉的风头，少加点提提味儿还是不错的。 重点在于酱汁儿的调法，其实跟麻辣烫的汁儿差不多，都是生抽、醋、盐、糖调配的，不过麻辣烫加的是清水，这会儿就得用啤酒来代替了，反正味道都得是淡淡的，千万别糊锅底啊！ 其实最地道的吃法儿是蘸着韭菜花儿的水汁儿吃，那才是灵魂！ 可咱这出去吃饭不是讲究个方便嘛~所以这活还是得自己伺候着。 烤盘之上，肉是主角儿。
烤炉之上，烟是主角儿。 这烟可不能瞎抽，得瞅准机会了往窗外狠狠的喷。 为什么要往窗外喷呢？ 因为在宿舍里烧猪肉是会被抓起来的…… 我们还是文明人么～～～（哭晕） 所以这烟只能向外吐了。 当然，如果是在饭店里吃饭，这活儿也就没了。