豆浆机做皮冻好吃吗?

隗鑫明隗鑫明最佳答案最佳答案

我觉的好吃,早上用九阳豆浆机打了豆浆,放在锅里加热,边煮边搅拌,等到温度适合了(不烫嘴)就盛出来放凉,然后放到冰箱里,很快就结成皮冻块儿了,捞出来切成小块儿,拌上白糖,好吃的不得了啊~ 我觉得用豆浆机打皮冻和用料理机打成糊糊是两回事哦~就像用榨汁机打出汁和用豆浆机做出豆浆也是截然不同的两种食品一样。

我的猜想是用豆浆机打好以后放的那层油膜是不是可以把豆浆机的杯壁沾湿,这样在加热的过程中形成水蒸汽,再通过导管把水蒸汽导入豆浆机壶中,从而实现加热的目的…… 至于为什么不用料理机搅打呢?我觉得是因为食物颗粒过小的话会很难过滤。所以还是用现在的方法更好一些,直接加热煮熟,方便又省事。

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