红豆米饭怎么蒸好吃？
我喜欢吃红豆，但是不喜欢吃红豆饭。 我是把泡过水的红豆放到电饭煲里，水加到比平时煮饭多一些就行了。 然后按正常程序煮饭。 煮出来的红豆很软糯，连皮一起吃很有营养，但我总觉得这样吃味道太淡，不够香（可能是我偏食）。 所以我会在烧之前先炒一下。 用小火慢慢炒，不停地翻动让每一粒红豆都能均匀受热。 等到所有的豆表皮都变得皱巴巴的，关火盖上盖子闷一会。 有时间的话可以把浸泡过的红豆洗干净滤干，加入一点点白糖或者冰糖用压力锅焖一个小时左右，这样会更香一点。 但我觉得时间太长红豆会熬的很烂不好嚼。 我最喜欢配着花生酱一起吃，酸酸辣辣的很开胃。