老北京卤煮好吃吗?

淳于梓馨淳于梓馨最佳答案最佳答案

来天津上学后,发现了这碗面 卤煮火烧,在天津也有 但总觉得那个火烧是死面饼子 有次和同学去北京玩 在王府井小吃街看到有卖卤煮的 觉得这个火烧可能是发面的 不禁感慨 还是老北京东西好吃

那天正好周六早上人特别多 我们排了很久的队才买到 这碗卤煮真是不负所望 太好吃了! 火烧很有嚼劲 豆泡特别软 肥肠洗的很干净 没有异味 豆腐泡很大 吸足了汤汁儿 入口即化

最棒的还数那勺辣椒油 太香了 我一个不吃辣的人都忍不住多喝了两口汤 后来回到天津 想吃的时候就去买 也还不错啦 这个味道和我记忆里小时候吃的差不多

有一次我和同学去吃海底捞 出来的时候在马路边捡到一个小男孩 他说他找不到他了妈妈

我和同学看着他挺可爱就带他在附近找了一家面馆请他吃卤煮 当时感觉这个小男孩真是太可怜了 吃的过程中他一直用手扒拉面条 然后我给他夹了一块豆腐泡 他连声道谢 那一刻我觉得这顿饭吃的值了

郭祖彬郭祖彬优质答主

我是1984年到北京的,小时候在北京吃过两次卤煮,第一次是在什刹海附近一个叫做福盛居的饭馆里面吃的,味道不错,第二次是去牛街的一个小馆子吃了一次,那家店现在已经倒了,这个店叫什么已经不记得了,只依稀记得那个店的招牌上有一串红色的“红”字,现在能想起来的就这么多,但是很怀念! 至于为什么觉得好闻是因为它和炸酱面一样有酱香味,所以可以问一下有没有人认识当年给我做卤煮的那个人呢?谢谢啦!

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