通心粉凉拌怎么做好吃？
用料 瘦肉 200g 通心粉 500g（大概两碗的量） 鸡蛋 两个 香葱 两根 蒜头 两瓣 三汁酱油 一勺 黄酒 适量 辣椒酱 适量 香油 适量 花生碎 少许 香菜 少许（可以不放） 做法步骤 1.烧开水，加入一小勺盐和油，把通心粉煮熟（大概十分钟）然后过冷水过滤一遍备用。 2.两个鸡蛋打散，加入适量盐和香油搅匀。锅内入油烧热，把蛋液倒入锅内摊熟并切成条状（这样拌在饭里更好吃～～） 3.蒜头剁蓉，加入三汁酱油、辣椒酱、香油和适量凉开水调成酱汁待用。
4.把调好味的酱汁淋在通心粉上拌匀；在拌好的粉中加入切碎的香葱，鸡蛋条，撒上花生碎和香菜（喜欢辣的可以加点干辣椒）拌匀就可以啦！
小贴士 因为我买的通心粉是煮熟的所以回家只要用清水冲洗一下就可以了。如果买的是生通心粉就要用开水煮到完全熟透再冲洗干净哦！ 用黄油或者橄榄油炒制肉类会比较好吃～因为我不喜欢吃肥肉就用了比较健康的花生油来炒，其实用牛油味道会更好。