芝士牛排好吃吗？
作为一个吃牛如命的云南人，对芝士牛排是有偏见的（毕竟云南的牛排一般都比较咸），但有一次去一家很棒的西餐厅——昆明翠湖畔的苏菲亚餐厅，意外地喜欢上了它家的芝士牛排。 先来看看外观。 这是经过烤制之后的样子，表面略带焦黄，点缀着黑胡椒和罗勒叶，看起来很诱人。 再来看看内饰。 芝士被细腻地铺在两块厚切的牛排上，下面是用黄油炒制的土豆泥，看起来就很有食欲。
再来一个特写。 苏菲亚的芝士是马苏里拉奶酪，这种芝士的特点就是容易拉丝。尝一口，牛排的肉汁丰富，肉质饱满而鲜嫩，搭配浓郁的奶油味和顺滑的芝士，口感层次很丰富。 虽然后来也去过其他西餐厅，也有吃过其他的芝士牛排，但这个味道我始终记着，也算是我对西餐比较难忘的记忆了。
我喜欢吃，但是不是特别喜欢这种口味，所以还是看个人喜好吧 （我是属于不吃香菜的人，所以对香菜的味道很敏感） 我觉得这个味道还是蛮重的，就是那种很香的奶酪味和着肉味儿，我觉得还是挺好吃的！而且我个人觉得这样的口感是不错的呢～ 所以我还是推荐你们试一试的啦，嘿嘿嘿～
PS： 这个吃起来还是比较麻烦的呢，所以希望可以帮到你哦~
1.把牛排从盒子里拿出来解冻，同时准备一碗清水；
2.在切好的牛排上倒一点黑胡椒粉、酱油、小苏打然后按摩一下让它入味；
3.锅烧热后放油，油热后放入蒜末爆香，再把腌好的牛排放进去煎熟，最后撒一点葱花就ok了。
