野燕麦有什么功效？
能祛痰、润肠、止血、消炎并抑制结核分支杆菌，对胃肠有缓和的刺激作用，可加快胃肠的蠕动，增强消化能力。《本草纲目》称大麦“调虚劳消中，泄热，除客热，止泄痢作渴”。《日用本草》称麦片“下气，安大肠，除客热，止消渴及烦闷，利小便，作粥止小儿泄泻”。
燕麦含有的17种营养成分中，蛋白质、脂肪、磷、铁、赖氨酸、锌等6种营养成分高于大米和面粉。特别是含有能降血脂、降血糖、辅助治疗心血管疾病的植物化学物-VE和β葡聚糖，具有减肥、美容、软化血管和增强人体免疫力的独特功效。因此被营养专家称为“心脑血管保护神”、“减肥专家”、“肿瘤预防能手”和“美容卫士”。