生海鸭蛋怎么煮好吃？
1.食材准备：咸蛋、姜、大米、水 2.第一步：首先我们把买回来的咸蛋清洗干净，放在一旁备用。再准备好要煮饭的米淘洗干净放入电饭锅里面。（我家人口少一般就一个人吃，所以电饭锅里放半碗米就够了） 3.第二步：在清洗过的咸蛋上盖上厚厚的保鲜膜，然后再盖上盖子，让咸蛋完整的浸泡在开水里。（这样能保证咸蛋均匀受热，而且也能保证在煮饭的过程中不会让它干掉） 4.第三步：这个时候我们开始煮饭，按下电饭锅的煮饭键。时间大概需要两个小时左右，期间我们会看到有油渗出。
5.第四步：等时间到了之后我们的咸蛋已经泡得很入味了，我们把其捞出来放到盘子里。 6.第五步：这时候我们就可以把饭下锅了，在米饭上面铺上一层薄薄的姜丝，然后倒入适量的生抽和老抽，用筷子搅拌一下让其上色。 最后我们按下煮饭键就可以了，等待米饭熟了之后开盖，用锅铲翻拌均匀让每颗饭粒上都沾染上酱汁的味道。最后我们可以撒上葱花或者香菜做点缀就可以端上桌开吃了！ 一盘美味可口的咸蛋黄蒸饭就做好了，色香味俱全，吃起来口感绵滑，香而不腻，回味无穷哦！