孕妇吃猪脚炖什么好吃?
猪蹄富含胶原蛋白,对孕期出现关节酸痛、四肢水肿的孕妈来说有缓解作用,另外还具有强筋健骨、通络下乳的功效,是孕产期不可或缺的理想补益食品。不过要注意,肠胃功能差的孕妈不宜过多食用,以免引起消化不良或腹泻。 【海带花生猪蹄汤】——补钙补铁 【原料】猪蹄2个、海带100克、花生150克。
【制作】将以上食材洗净,放入锅中,加水适量,小火炖至熟烂即成。 【功效】这道汤品具有补血养阴、补肾益精、健脾养胃的作用,适合孕期食欲下降、贫血或妊娠反应的孕妈食用。其中,海带富含钙、磷等矿物质,有利于胚胎骨骼和神经系统的发育;花生中富含不饱和脂肪酸及蛋白质,对胎儿大脑发育有重要作用;猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、镁等多种微量元素,有利于产后乳汁的分泌。
除了以上营养丰富的食材外,汤品中还含有人体必需的8种氨基酸,这些成分都能为孕期及哺乳期妈妈提供充足的营养。 如果孕期有下肢浮肿的情况,还可以在汤中加入姜皮和花椒,有助于利水消肿。