什么海鲜配芥末好吃?
以前在青岛的时候,经常和小伙伴一起去吃海鲜,当时不知道哪一家比较好,就随大流进了第一家饭店,点了一盘蛤蜊,一碗捞汁海蜇头,还有一盘青葱拌海参(是不是这个海参我有点忘了) 反正那顿饭吃的非常愉快,尤其是那只手抓螃蟹,沾着调料,那叫一个香啊 不过让我念念不忘的还不是那些海鲜,而是那碗捞汁海蜇头,那个味道至今想起都流口水。
回到北京的这些年,也吃过不少新鲜的海产品,但总觉得没那个味道,直到前不久,我在护国寺街口的一个小店里吃到一种新的吃法 —— 大虾蘸酱! 我本来是不吃大虾的,觉得虾仁比较新鲜,但是这家店的大虾实在太好吃了,尤其是蘸着那个酱,我一口气吃了一大盘子。 这个酱到底是什么呢?就是最简单的黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱加上韭菜花儿、葱花儿做成的小酱碟儿。可能有的人会说,这么简单的酱能好吃吗? 您可就大错特错了,这简单的酱里隐藏着鲜甜的秘密。