大虾肉怎么做好吃？
油焖大虾 油焖大虾的做法步骤如下： 第一步，把虾清洗干净，剪去须子和钳子（可以防止虾在烹饪过程脱落）； 第二步，准备好香料(八角、桂皮、香叶)和葱姜蒜； 第三步，炒糖色。锅内放少许油，加入白砂糖，小火慢慢熬制，直到砂糖变成焦糖并且冒烟时，立刻倒入处理好的虾，快速翻炒上色； 第四步，加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调料，以及生抽、老抽、啤酒，大火煮开后，转小火炖制10分钟左右；
第五步，最后转大火收汁，出锅前再放一次生抽，使味道更浓郁。 做好的油焖大虾颜色红润亮丽，虾肉鲜香入味，让人一口接一口，欲罢不能！
干锅大虾 香辣过瘾的干锅大虾做法也超简单~ 大虾浸泡在汤汁里，鲜香四溢，让人迫不及待想咬一口！
麻辣小龙虾 夏天怎么能少了小龙虾！麻辣小龙虾堪称“夜宵之王”，让你嗨到凌晨都不愿回家！ 把小龙虾处理好以后用清水冲洗干净，沥干备用。
锅中放油，烧热后放入大蒜爆香，随后下入切好的青椒和小米椒，翻炒片刻后倒入处理好的小龙虾，加少许盐、白糖调味，炒至色泽变红，就可以出锅啦！ 小龙虾肥美鲜嫩，裹上一层火辣辣的酱料，一口下去超满足！ 香辣蟹 秋天是吃螃蟹的最好季节，鲜香美味且肥壮膏满。对于无辣不欢的朋友们来说，一道香辣蟹就足以令人魂牵梦绕！ 处理干净的螃蟹用清水冲洗几遍，表面划上几刀以便入味。
锅内倒油，烧热后放入螃蟹，煎至两边发红为止。 接下来调酱汁。取一个小碗，调入豆瓣酱、生抽、胡椒粉、辣椒粉和花椒粉，搅拌均匀待用。 将煎好的螃蟹放入锅中，倒入调好的酱汁，加入冰糖和适量清水，煮开后再煮两三分钟，即可关火焖着让味道充分浸入。 想吃到最入味儿的香辣蟹，一定要好好焖着让它入味哦～