电炖锅炖鸡好吃吗?
我用的电炖盅不是这种的,但原理应该是一样的吧 就是可以预约煲饭的那种小电锅… 然后上次就试了一下做鸡汤 我家养了一只土鸡,正好到了新芽冒尖的时候,给它们补充一些营养,就杀了烧汤了(其实本来打算烤着吃来着) 鸡块比较大,所以我就剁开了放下去煮 放了一小把茶叶 (为什么放茶叶呢,因为我家喝绿茶比较多,而且我觉得有茶叶的汤会更加鲜美一点) 用的高压锅,大火煮开以后调到最小火开始慢慢炖 两个小时后,汤看起来已经蛮清澈的了,然后我加了一点盐调味,继续文火慢炖…(其实这时候已经挺鲜美的了,我妈说可以直接喝了,但是我想加点香菜更香一点所以就继续煲着) 一小时后,加了切块的苹果进去,这样可以让汤更滋润 最后成品,苹果的味道融入在了汤里,很清香~ 因为我家习惯晚上煲汤,第二天中午吃,所以这个时间还是比较合理的。如果是白天做的话可以适当减少炖煮的时间哦~