粉条水煎包怎么做好吃?
我是很爱吃面食的北方人,各种馒头、花卷、包子、饺子、面条我都爱吃 最近迷上了水煎包!自己在家做,比外面的包子更香啊~
食材:面粉、酵母粉、葱花、五香粉、盐、酱油
1.和面:面粉里加酵母粉和少许盐水,和成软一点的面团,盖上盖子醒发; 我用的是面包机来和面团,很方便(图上的是以前做的馒头,这次还没发)
2.醒发好的面团变成原来的两倍大小就可以了哦; 用擀面杖把面团擀成中间厚边上薄的饼状; 如果有擀面杖外面买来的皮儿就会很薄很漂亮了(我的比较厚哈哈哈)
3.在面皮子上涂一层熟油或者香油防粘,再撒少许面粉; 对折起来后切成三角形;
4.两个三角形的边捏紧,收口朝下按扁; 用筷子在中间压一下,不要完全压下去;
5.平底锅放油,烧热后放入饼胚,煎至两面金黄即可出锅~ 做好的水煎包可以直接吃也可以配酱料(豆瓣酱、甜面酱都可以) 蘸着吃味道更好呢…… 我是在超市买的小袋装的香辣酱拌饭酱,挺好吃的