饼卷什么好吃?

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我来说一个冷门的,广东的“裹蒸粽”(也叫“河鲜裹蒸粽”、“咸水裹蒸”)里面裹的都是鱼或者虾蟹等,因为包粽子的时候还要加大量的肥肉进去,所以口感非常扎实和油腻,吃起来有点像猪油拌饭,而且味道也偏咸。 因为是裹着鱼或者海鲜,所以有淡淡的鱼香,但又不像鱼那么腥,很特别的味道 我第一次吃裹蒸粽是在广东惠州大亚湾,当地渔民做的。 当时去玩,晚上在海边烧烤,有个小摊在卖这个,看着挺好吃的就买了几个尝尝。

结果一吃就被惊艳到了!完全颠覆了我对“粽子”的印象,以前吃的都是白米粽或者五花肉粽,这种这么油的粽子我还是头一次见到... 但吃完后反而有点上瘾了哈哈哈,又买了一个。

老板人很好的,还给我们科普说大亚湾盛产各种海鱼,当地人也喜欢吃粽子,所以就把鱼和粽子搭配在一起了,虽然做法跟传统裹蒸粽不一样,但是味道还不错哦~

后来我还专门在网上买过几次,不过快递过来都凉了,没有刚烤出来的那种香味和油脂感,也不如直接在街边买的好吃。

感兴趣的朋友也可以去买来试试,应该会有惊喜哟~ 推荐给大家~

优质答主

我是吃煎饼的忠实粉丝,之前是专门买杂粮煎饼(杂粮煎饼就是那种比较厚而且软软的煎饼) 后来开始尝试自己在家做,做过油饼、葱花卷儿、蛋饺酥、蛋黄酥等等 但最喜欢的还是这个花生红糖煎饼! 这个做法特别简单,只需要用平底锅来煎就可以了 用清水和面粉调成面糊状,在平底锅里摊成薄薄的饼,等面糊凝固以后就放在旁边冷却。然后就可以把花生米擀碎,加入白砂糖搅拌均匀。然后再准备一个鸡蛋打散搅拌均匀。 然后把拌好的花生碎铺到刚刚做好的凉皮上,铺平了再在上面刷一层蛋糊 最后在表面撒上黑芝麻,烤箱150度20分钟左右就可以出炉啦~脆脆香香的非常赞 喜欢的话也可以配上一杯牛奶哦。

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