猪皮汤怎么做好吃？
原料 猪皮500克，黄豆芽、芹菜各100克，葱花、姜末各适量.精盐、料酒、胡椒粉、味精各少许，清汤适量.
制作
1、将猪皮洗净，入沸水锅中汆一下，刮去多余的油脂，冲洗干净;黄豆芽、芹菜均洗净切段待用.
2、取净锅上火，放入适量的清水、黄豆芽、猪皮、葱花、姜末，烧沸后撇沫，加入精盐、料酒、胡椒粉调味，下入芹菜段再煮约3分钟，最后调入味精即成猪皮黄豆芽菜汤.
特点：
此汤具有滋阴润燥的功效，适合皮肤干燥者食用.
做法二：
材料 ： 水发猪蹄筋200g，猪皮8两，葱，姜，黄酒少许 做法如下 ： 先将买回来的猪蹄筋用水泡开，切好备用 先把猪皮放入锅中加水和葱姜煮开，捞出猪皮切成小条或小块备用； 把切好的猪皮和蹄筋放入高压锅内加黄酒和少量老抽，再加满水压上15分钟左右即可出锅装盘了！！
注意事项 我觉得这样炖出来的蹄筋比较软烂入味，而且不油腻哦，喜欢的朋友不妨试试吧……^_^ 做法三：
用料主料猪肉皮200克辅料花生仁（生）40克调料食盐1茶匙生抽1汤匙花生油2汤匙葱2根姜3片蒜3瓣
猪手黄豆花生煲的做法猪手焯水，捞起备用。 炒锅烧热油下豆豉炒香舀出备用，再把剁碎的蒜粒用热油爆香。 然后加入排骨炒一会儿，再加入姜片，葱段，炒香，加入豆豉和生抽炒匀。接着倒入沙锅里加入适量的水和黄豆，花生小火煲1小时就可以了。
小贴士 这道汤咸香可口，非常开胃，特别是肉皮炖得十分软糯，一抿就化了，非常好吃呢~我一次可以吃两碗饭啊