红豆糖水怎么做好吃?
1.红豆洗净后,加入水提前浸泡2-3小时。 这样煮出来的红豆更容易软烂。 2.锅中加适量清水,放入泡好的红豆、洗净的红枣和冰糖,大火煮开。 3.然后盖上盖子转小火炖煮40分钟左右即可
我平时比较喜欢自己在家做糖水喝。
像红豆这种容易煮烂的食材,一般我会加红枣一起煮。 我用的是山东大枣,味道甘甜、营养也更丰富。 在广东等地,还有一种用红豆熬成的甜品叫“双豆饮”。
它是由黄豆和绿豆这两种豆子组成的,有清热消暑的功效,夏季常食可预防中暑。 所以如果家里有小孩子的话,也可以给他们煮来尝尝啦!~ 另外,除了上面说的这些做法外,其实还有更简单的方法哦——就是直接买现成的红豆沙来吃嘛(偷笑小蜂)~
红豆沙的制作工艺其实并不复杂呢~先将红豆煮熟后,再加猪油炒制,最后加水调制成沙就可以了;而绿豆沙则将绿豆去皮后再制作而成~~至于具体比例嘛……我一般是按照1:5的比例来的,即一斤红豆配五斤水。当然你也可以根据自己口味进行适当调整哈~(嘻嘻) 好啦~今天的分享就到这儿了,希望对大家有帮助哟~咱们下期再见!^_^~