西瓜皮放什么菜炒好吃？
我小时候住在外公外婆家，那个时候条件很差，但是外公外婆都很聪明，他们想尽一切办法把有限的食材做得更好吃。夏天的时候西瓜皮是他们制作果盘的好材料，因为外地的缘故，很难买到新鲜的西瓜，所以她们就会把吃剩下的西瓜皮留下来做其他菜肴，下面就是她们的其中一种做法。 准备食材：切好的西瓜皮、香菜、辣椒、生抽、食盐、味精。
第一步：把切好的西瓜皮用清水冲洗干净沥干水分备用。 第二步：把香菜清洗干净切成小段，辣椒洗净去籽切成丝。
第三步：把切好的瓜皮、辣椒和香菜一起放到锅里加适量的盐翻炒一下，然后再加入少许的生抽和味精提鲜调味，翻炒均匀即可出锅装盘。 一道简单又好吃的西瓜皮炒青菜就做好了，是不是非常简单呢？清甜的西瓜皮搭配上清脆的青菜，真可谓是色香味俱全啊！一口下去满满的都是夏天的味道。
不过要注意的是，由于西瓜性寒，所以孕妇还是少吃或者不吃为宜。