1. 把洋姜清洗干净，擦干表面水分（这一步非常重要） 2. 用刀把洋姜的表皮削去 3. 用搅拌机打成糊状（如果怕搅不匀就用手使劲搓揉成泥） 4. 拌入适量食盐（以咸淡适中为宜），搅拌均匀，使盐水均匀地分布在每块洋姜上。
我我我！必须有我名字！ 先上结果，这个凉面真是好吃到爆啊！连汤都一块块吸干净。 本来买好做凉面的辣椒油和生抽之类的准备调料的，但是到了夏天突然不想做饭了（摊手），于是灵机一动把之前买的泡菜(辣白菜)切成丝用生抽拌一下作为调料。（别问我为什么是泡菜，问就是家里没有别的菜了QAQ）开始做！
我吃过最好吃的牛鞭，是老家邻居送的。 他家是开药店的，每次来都拎着一大包中药，还有野生的蛤蟆、蜈蚣啥的。 那年我12岁，刚吃完午饭，在院子门口纳凉，他走过来，说“小亮啊，你二叔刚刚给我打电话，让我给你送点东西”。 我心想，难道是我妈给我的奶糖？还是我爸给我带的烤兔？ “什么东西啊？