1. 把洋姜清洗干净,擦干表面水分(这一步非常重要) 2. 用刀把洋姜的表皮削去 3. 用搅拌机打成糊状(如果怕搅不匀就用手使劲搓揉成泥) 4. 拌入适量食盐(以咸淡适中为宜),搅拌均匀,使盐水均匀地分布在每块洋姜上。
我我我!必须有我名字! 先上结果,这个凉面真是好吃到爆啊!连汤都一块块吸干净。 本来买好做凉面的辣椒油和生抽之类的准备调料的,但是到了夏天突然不想做饭了(摊手),于是灵机一动把之前买的泡菜(辣白菜)切成丝用生抽拌一下作为调料。(别问我为什么是泡菜,问就是家里没有别的菜了QAQ)开始做!
我吃过最好吃的牛鞭,是老家邻居送的。 他家是开药店的,每次来都拎着一大包中药,还有野生的蛤蟆、蜈蚣啥的。 那年我12岁,刚吃完午饭,在院子门口纳凉,他走过来,说“小亮啊,你二叔刚刚给我打电话,让我给你送点东西”。 我心想,难道是我妈给我的奶糖?还是我爸给我带的烤兔? “什么东西啊?