牛鞭怎么处理好吃？
我吃过最好吃的牛鞭，是老家邻居送的。 他家是开药店的，每次来都拎着一大包中药，还有野生的蛤蟆、蜈蚣啥的。 那年我12岁，刚吃完午饭，在院子门口纳凉，他走过来，说“小亮啊，你二叔刚刚给我打电话，让我给你送点东西”。 我心想，难道是我妈给我的奶糖？还是我爸给我带的烤兔？ “什么东西啊？” “你二叔说你正在长身体，让你补一补，这是鹿茸和牛鞭”。 他边说边从车上往下搬那两个塑料袋子，我好奇的跟着看了进去…… 一袋是切得细细的长条鹿茸，另外一袋是卷成一卷的牛鞭。 看到这么珍贵的东西，我简直不敢相信自己的眼睛。 “叔叔，这个真给我吃呀？” “当然，咱们家里还有呢，放心吧，这可是大补啊！” 我兴奋极了，晚上煮了一碗，放了很多佐料，但还是味道很淡。我吃了几口，就把饭桌上的菜全都扫光了。 后来，我又央求父母给买了几次，但味道总是不如邻居送的好吃。 长大后，我也曾尝试自己做牛鞭，但总也做不出那个味道。也许是因为没有找到好的原料，又或许那次的邻居家不仅送了牛鞭，还送了鹿茸。 到现在为止，我最喜欢的食物依然有一项是“牛鞭”。