我家有个土方子,炸小鱼特别好吃! 原料很简单:新鲜小鱼(河鱼湖鱼海鱼都可以,就是不要海鲜)、鸡蛋、面粉或者淀粉+面粉(比例1:10)、葱、姜粉或姜末、盐、味精(可省略)。做法:洗干净小鱼,去掉腥味比较重的内脏和腮,最好用厨房纸巾擦干水分。
作为一个在台湾生活过4年的台漂,很负责的告诉你,凤梨酥特别好吃! 而且很好买,全台湾几乎每家店都有卖(除了有些小网吧….),价格也不贵,一个大概就200台币左右。台湾的凤梨酥用的原料是台湾本地的凤梨,所以和大陆的菠萝味有差很多,口感更清新一些,不像菠萝那么冲。
大闸蟹和梭子蟹都是我国本土海产珍品,但很多人分不清两者的区别,认为是大同小异的同类物种。 事实上,二者虽都是海蟹,却分属于不同的属种,无论是生活习性、外观特征还是味道口感均存在较大的差异性。 大闸蟹又称河蟹(学名:东方蟹),属于节肢动物门软甲纲十足目螃蟹科。
新鲜生蚝蒸起来味道是最鲜美的,我觉得比白灼海鲜还要好吃! 记得小时候去海边玩,海边渔民直接捞起来就让你尝鲜,那滋味…这辈子都忘不了。但是!切记!一定要吃刚捞上来的新鲜的生蚝(现在想想真的很变态),那种鲜甜的口感是用钱买不到的。现在条件好了,想吃生蚝随时都能买到。
我奶奶是山东人,小的时候住在农村,记得那时候条件很艰苦,但是每个星期天都能吃到奶奶做的鸡蛋盒子,现在回忆起来味道依旧难忘! 首先,食材很简单,面粉,鸡蛋,韭菜,盐,香油就可以了。
【酱焖牛肋排】 原料:牛肋排1根、姜2片、料酒1勺、生抽1小勺、老抽半勺、蚝油1勺、甜面酱1勺、冰糖5粒、八角1个、桂皮1段、香叶3-4片、黄豆酱1勺、干辣椒1个、花椒10粒、花生油30克 制作:1、准备好材料;2、牛肋排放冷水锅中,加入姜片和料酒煮至沸腾,撇去浮末后继续煮一分钟捞出备用;3、
空气炸锅是近年非常流行的小家电,它以高速空压360°全方位逼出食材自身油脂、低脂低油的烹饪特性吸引了众多关注健康和饮食安全的消费者。 那么,这么神奇的东西做出来的食物究竟好不好吃呢? 我特意去超市体验了一下空气炸锅的使用感受和做出的美食。
吃对季节! 每年2-4月,是大连海参最肥美的时候;89月份海捕虾开始大量上市了; 67月是梭子蟹的旺季……所以这些海鲜最好吃啦~ 说到鲜美,怎么能不提海鲜呢~现在天渐冷,正是吃海参的好时候呀,今天给大家推荐一款很好吃的即食海参。
一、低筋面粉又叫薄力粉,用精制小麦制造而成;低筋面粉的颜色较白,颗粒较小细密,烘焙后体积较稳定,柔软度较好。在制作蛋糕时,为了增加松软的口感,会采用少量的低筋面粉来搭配高筋面粉。 低筋面粉的蛋白质含量相对少一些,其特点是筋度小,做出来的糕点口感绵软,不易发硬结块。因此,常用来做需要柔软松软口感的点心。
我是在大海上工作的,经常可以吃到海扇贝和长扇贝还有毛蚶子等贝类,也吃过一些其他的海鲜。 扇贝是海扇贝好还是土扇贝好呢? 土扇贝一般指的是淡水贝,味道不如海水扇贝鲜美。不过如果用来清炖也很鲜美的哦! 我比较喜欢吃的是海扇贝,因为海扇贝生长在深海里,那里海水温度低,适合贝壳类的生长和繁殖。