288赞了，感谢各位看官老爷们~ 馒头就菜怎么吃？那我可就有得讲了！ 咱中国地大物博，人口众多，所以啊，吃什么怎么能少了什么呢？ 馒头就菜，最不能缺的自然就是酱了！ 什么辣椒酱、花生酱、豆腐乳……通通不在话下，您要是爱吃芥末、吃醋也可以呀！但要说最佳的CP，那还得是豆瓣酱。 四川人咋吃馒头呢？蘸水！
- 首先，准备材料。牛肚、牛肺和大肠处理干净切成块备用；白萝卜切滚刀块（也可以准备些萝卜叶，煮进去味道更好）；干辣椒切碎；葱姜切片；桂皮、草果和香叶装料盒中备用。- 第二步，将切好的食材放入锅中焯水，加入料酒可以去腥去异味。然后捞出，放入准备好的料盒中煮开5分钟去膻味。
这个真要分情况，因为不同的玉米品种，口感差别还是很大的！ 下面分享一些经验吧~ 小玉米又分两种，一种是我们平时常吃的甜玉米和糯玉米（也叫黏玉米）；还有一种是老玉米或者叫苞米，东北人最爱吃，我们南方这边比较少见。
在卤菜中，我们经常会看到草寇，但有很多老板不知道这种香料有何作用？今天就由小编来为大家介绍一下吧。草寇，其实它的本名叫做玫瑰，因为它的叶子像苍蒲，所以叫草蒲；又因为它结的果实在树叶落尽后，青翠圆劲，状如珠子，可以穿透，故又 叫草珠子。据《本草纲目》记载： “蔷薇根，甘、苦，微温，无毒。
1、炒食（简单快手） 准备食材：面条菜500g，辣椒2个，生抽适量，盐少许。 具体做法： 1.首先把面条菜清洗干净，辣椒切圈备用；2.锅中烧热油，等油温升高后把辣椒放在锅里炝香，然后放入面糊倒入锅中，用铲子不停的搅拌，直到面粉被炒熟，变成金黄色；3.等到面粉被炒熟了以后就可以加入盐，生抽调味，关火，
1.将羊宰杀洗净，剁成块入锅焯一下； 2.锅内放油烧热加入姜片、大料煸香； 3.放入羊排炒干水分，烹入料酒； 4.倒入适量清水和老抽、葱段，大火煮开转小火炖至熟烂；5.待羊肉熟烂后加入盐和盐蒜再炖五分钟； 6.最后淋上香油即可关火。【特点】色泽诱人，口味鲜香，营养丰富！