原料：羊血、豆腐、葱、姜 配料：花椒、酱油、老抽、醋、胡椒粉、盐、白糖、辣椒（爱吃辣的可以放） 做法如下：第一步，把葱、姜切丝，辣椒切段。第二步，把切好的葱、姜丝和辣椒放入碗中，加少许清水，调入适量酱油、老抽、盐、糖、醋和胡椒粉搅匀备用。
2017年夏天，在云南大理。 当时和女朋友两个人去大理游玩，在大理古城里面有一家非常不错的餐厅，店面的招牌就是一道菜叫做炒米线的，老板是云南当地人，和我们说这米线啊，要炒得好吃，关键是火候和时间还有配料下锅的先后顺序特别关键，多一分则糊，少一分则生。
1.将草鱼去鳞、腮和内脏清洗干净，用刀倾斜着从上而下轻轻地刮去鱼鳞，然后冲洗干净备用； 2.把香菜切成段，生姜切片，大蒜和小米椒切粒，香葱切段备用；取一个小碗加入酱油、豆瓣酱、醋、白糖和胡椒粉，调匀成酱汁待用；3.锅中倒入油，烧至六成热时，放入鱼煎至两面金黄酥脆，盛出控油；锅中留底油，爆香姜片和大蒜、
我老公爱吃大米，但是我不爱吃大米做的饭，所以经常会因为做饭的问题吵架。 有一天看《向往的生活》，看到张艺兴做菠萝饭的时候加了一大勺酱油，我突然灵光一现，决定试试这种做法。把大米换成糙米，放少半勺油，多放点水煮饭，等饭快熟的时候打一个鸡蛋进去搅匀了焖熟就可以了。
排骨烧土豆 原料： 肋排500克、小土豆4个、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油2汤匙、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、清水5汤匙 做法： 1.将排骨切成中段，放入沸水中焯一下，捞出用热水冲洗干净，备用； 2.锅中放油烧热，放入排骨煸炒至表面变色，略有焦黄，盛出待用； 3.锅留底油，放入葱段、姜片、