我天，这题我太会了！ 作为一个湖南人，我最喜欢的吃法就是——就着馒头吃！对，就着白馒头吃，香到爆啊~ 做法也是简单到爆哦～1、准备两把酸豆角（我们这儿卖的是一块钱一把），清水冲洗干净后晾干水气；2、烧一锅开水，把酸豆角放进去煮两三分钟，捞起来沥干水分盛碗待用；3、开始做馒头啦～把馒头切成薄片，
笋为蔬中珍品，自古以来受到人们普遍欢迎。笋可凉拌、炒食，也可红烧、烹煮。笋性味甘寒，具有开胃、健脾、益气、润肠、利湿等功效。《食疗本草》云：“竹笋，主治消渴，利水道，益气，可久食。”《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。
准备食材 （两个人吃的量） 老姜 4-5片 大蒜 6-7瓣 花椒 20来颗 小辣椒 三四个吧 看个人吃辣的度 没有具体测量 白糖 一汤勺 白酒 两汤勺 盐 适量 凉白开 半碗或者一碗 醋 两汤勺 酱油 多一点点 豆瓣酱 一小勺，可不用 香油 几滴 花椒粉 少来点，几粒就行 味精 或鸡精 随意 做法：
1. 将鸭洗净，剁去头脚（留皮，便于上色）；2. 用酱油、白糖、料酒腌渍30分钟，再放入蒸锅蒸5分钟左右取出，淋上香油待用；3. 炒锅置中火上，放入熟猪油烧至六成热，把整只鸭放入锅中炸成金黄色捞出沥干油份后斩件摆盘；4. 取汤勺一只，放入清汤、黄酒、味精和盐，在火上烧沸后撇去浮沫，
饺子在中国是一种有代表性的传统美食，每到冬至春节等传统节日，大家都会吃水饺。如今人们工作忙碌，为了方便经常会买现成的水饺来吃。自己包的大多是猪肉白菜或韭菜鸡蛋馅的，其实羊肉水饺的营养价值更高，羊肉水饺该怎么做呢？有什么窍门呢？下面小编教大家做羊肉水饺。